Witamy na naszej stronie
Browar Bóbr to browar rzemieślniczy zlokalizowany w sercu Beskidu Wyspowego – w Limanowej.
Jesteśmy polskim browarem tworzącym ekskluzywne piwa rzemieślnicze. Warzelnia o wybiciu 22,5 hl składa się z sześciu tanków fermentacyjnych o pojemności 41 hl oraz o pojemności 22,5 hl. Całość uzupełnia automatyczna linia rozlewnicza wraz z pasteryzatorem tunelowym.
Polskie piwa rzemieślnicze warzymy z pasją. Używamy do tego własnych, sprawdzonych receptur, zgodnie z tradycyjną sztuką piwowarską. Regionalne piwo kraftowe produkujemy z najwyższej jakości surowców. Do naszego alkoholu używamy: krystalicznie czystej, górskiej wody, słodu, goryczkowego, aromatycznego chmielu i wyselekcjonowanych drożdży. Dobre polskie piwo rzemieślnicze wymaga dbania o najdrobniejsze szczegóły i ciągłej kontroli czasu. Nasze alkohole leżakują minimum 4 tygodnie od dnia warzenia. Nie korzystamy z żadnych sztucznych enzymów czy aromatów przyspieszających cykl produkcyjny.
Piwa rozlewane są do butelek o pojemności 500 i 370 ml. Wszystkie produkty są pasteryzowane i niefiltrowane, a ich okres przydatności do spożycia to 12 miesięcy.
Bezalkoholowy Gruit to wyjątkowy przykład połączenia historycznej tradycji z nowoczesną innowacyjnością. Oparty na XIII-wiecznej recepturze był pierwotnie warzony z mieszanki ziół, takich jak piołun, melisa czy żeń-szeń, bez dodatku chmielu, co odróżniało go od klasycznych piw.
Współczesna wersja tego napoju została opracowana we współpracy z Centrum Badań i Innowacji Pro-Akademia oraz firmą AgroDrink, co zaowocowało stworzeniem jedynego na świecie bezalkoholowego Gruitu. Proces produkcji wymagał ponad 100 prób, aby zachować walory smakowe i zdrowotne ziół, które są wrażliwe na wysoką temperaturę pasteryzacji. Dzięki zastosowaniu innowacyjnej technologii sonoekstrakcji udało się uzyskać napój niskokaloryczny (23 kcal na 100 g), bogaty w naturalne witaminy i minerały. Bezalkoholowy Gruit leżakuje co najmniej tydzień, co jest unikalne wśród tego typu piw, i oferowany jest w dwóch wersjach: dla kobiet z dodatkiem ashwagandhy oraz dla mężczyzn z żeń-szeniem.
Serie BO-BEER: bezalkoholowy Gruit dla niej i dla niego
3 serie piw regionalnych: Tatrzańskie, Serce Beskidu oraz Duch Pienin
Serie Tatrzańskie Premium: ekskluzywne piwo dla HoReCa
Piwa nasze są liderami w kategorii PREMIUM we wszystkich punktach sprzedaży
Wyróżnij się albo zgiń 😊 to nasza dewiza.
Jakość piwa i design butelki oraz etykiety wyróżnia nas wśród większości konkurencyjnych piw.
Nowoczesna Warzelnia
Maksymalna zdolność
produkcyjna to ok. 17 tyś hl
Browar Bóbr
Browar Bóbr cieszy się zaufaniem wielu renomowanych partnerów handlowych, zarówno w sektorze handlu detalicznego, jak i gastronomii. Produkty dostępne są w największych sieciach hipermarketów takich jak Kaufland, Carrefour, Auchan oraz Intermarché, a także w regionalnych sieciach sklepów: Społem Zakopane, Nowy Sącz, Delikatesy Centrum, Lewiatan oraz Szubryt. Współpracujemy również z sektorem HoReCa – nasze piwa można znaleźć w prestiżowych lokalach: restauracja N°31 by Robert Sowa, hotel Czarny Potok Resort SPA & Conference, luksusowy hotel J.W. oraz ośrodek Nad Przełomem.