Piwo typu pils (czy też pilsner) to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych trunków dolnej fermentacji. Wywodzi się z Czech, a jego historia sięga XIX wieku, kiedy to w miejscowości Pilzno uwarzono je po raz pierwszy. To chmielowe piwo zyskało ogromną popularność. Zawdzięcza to swojej klarowności, jasnej barwie oraz charakterystycznemu, wyraźnemu aromatowi i goryczce pochodzącej od szlachetnych odmian chmielu.
Piwa typu pils wyróżniają się jasną, słomkową lub złotą barwą. W smaku mają wyraźnie zaznaczoną goryczkę. To właśnie intensywny, ziołowo-kwiatowy, rześki oraz wytrawny aromat sprawiają, że piwo chmielowe tego typu jest tak orzeźwiające i lubiane, zwłaszcza w cieplejsze dni. Dzięki zastosowaniu odpowiednich szczepów drożdży dolnej fermentacji oraz długiemu leżakowaniu w niskiej temperaturze pils uzyskuje klarowność i czystość profilu smakowego.
Proces warzenia piwa typu pils zaczyna się od przygotowania słodu pilzneńskiego, który nadaje trunkowi delikatną słodowość. Następnie do brzeczki dodaje się chmiel – kluczowy składnik, który czyni z pilsa typowe piwo chmielowe. Najczęściej używa się tutaj odmian takich jak Saaz (czeski żatecki), które odpowiadają za subtelną, ale wyrazistą goryczkę oraz kwiatowo-ziołowe nuty aromatyczne. Fermentacja odbywa się w niskiej temperaturze, co pozwala uzyskać czysty profil bez nadmiernych estrów i fenoli. Tak powstaje wysokiej jakości piwo z chmielem, które zachwyca swoim charakterem.
Piwa chmielowe typu pils są idealnym wyborem dla osób ceniących klasyczne, dobrze zbalansowane trunki. Doskonale pasuje ono do wielu potraw – od lekkich sałatek, przez dania z drobiu, aż po słone przekąski. Dobrze schłodzone piwo typu pils jest także świetnym towarzyszem letnich grillów czy wieczornego relaksu.
Spróbuj piwa w najlepszym wydaniu – jako producent klasycznego pilsa dbamy o równowagę między delikatną słodowością a wyraźną chmielową goryczką. Jeśli szukasz idealnego orzeźwienia na lato – mamy rozwiązanie. Sięgnij po propozycje od producenta orzeźwiającego pilsa, który tworzy lekkie, rześkie piwo z chmielem. To doskonały moment, by odkryć na nowo, jak wiele może zaoferować dobrze uwarzony trunek. Proponujemy 3 regionalne wersje, a także wariant premium dla klientów detalicznych i HoReCa.
