Serce Beskidu

Rodzaje Piw

No data was found

Geneza i regionalne dziedzictwo – piwo Serce Beskidu

Piwo Serce Beskidu to połączenie górskiego dziedzictwa i rzemieślniczej pasji. Warzone jest w malowniczej Limanowej, w samym sercu Beskidu Wyspowego. Surowce, z jakich się składa to krystalicznie czysta woda, słód, aromatyczny i goryczkowy chmiel oraz starannie dobrane drożdże. Piwo Serce Beskidu Pils to klasyczny jasny trunek dolnej fermentacji o ekstrakcie 12,5 % wag. i zawartości alkoholu 4,7 % obj. Cechuje się on:

  • wyraźną chmielową goryczką,
  • pięknym, złocistym kolorem,
  • ziołowo-kwiatowym aromatem, który wyróżnia Serce Beskidu jako piwo.

Piwo Serce Beskidu Pils jest pasteryzowane, niefiltrowane i może zawierać naturalny osad drożdżowy; warzy się je tradycyjnie i leżakuje minimum cztery tygodnie – co gwarantuje klarowność i pełnię smaku.

Smak Serca Beskidu Pils w praktyce

W szkle Serce Beskidu Pils prezentuje się w złocistym odcieniu, lekko zamglonym, co świadczy o jego niefiltrowanym charakterze. Aromat w pierwszym kontakcie jest delikatnie słodowy, przełamany nutami ziołowego chmielu i subtelną kwiatowością. W smaku od początku wyczuwalna jest lekka kwaskowatość, po której ujawnia się łagodny karmel i średnio intensywna goryczka. Całość jest dobrze zbalansowana, a Serce Beskidu sprawdzi się zarówno jako piwo do posiłku, jak i samodzielny trunek degustacyjny.

Proces produkcji – piwo Serce Beskidu jako rzemieślnicza sztuka

Browar Bóbr to rzemieślniczy specjalista w warzeniu piwa. Warzelnia o wybiciu 22,5 hl, wyposażona w sześć tanków 41 hl oraz dwa 22,5 hl, wraz z nowoczesną linią rozlewniczą i pasteryzatorem tunelowym, pozwala na zachowanie najwyższych standardów produkcyjnych w procesie warzenia piwa Serce Beskidu Pils.

Piwo od receptury poprzez czas fermentacji, aż po leżakowanie – jest pieczołowicie kontrolowane. Żadne sztuczne enzymy ani aromaty nie są używane. To warzenie z duszą, z prawdziwego rzemieślniczego serca Beskidu.